导 读 玩过可口的披萨美味的披萨这款游戏的玩家，基本上都会在前期被“全麦”这两个字搞晕。客人说要全麦披萨，结果你随手用普通面团做了一个，直接被骂还赔钱。这篇文章就把全麦相关的所有要点一次性讲清楚，从怎么识别订...

玩过可口的披萨美味的披萨这款游戏的玩家，基本上都会在前期被“全麦”这两个字搞晕。客人说要全麦披萨，结果你随手用普通面团做了一个，直接被骂还赔钱。这篇文章就把全麦相关的所有要点一次性讲清楚，从怎么识别订单到怎么操作，看完基本不会再翻车。

全麦和普通面团有什么区别

游戏里的面团分为两种，一种是普通的白色面团，一种是全麦面团。全麦面团的颜色偏深，看起来是棕褐色的，做出来的饼底整体颜色比普通披萨更深，边缘也是深棕色。客人点单的时候如果提到“全麦”两个字，那就必须换面团，不能用默认的普通面团，这是最容易出错的地方。

很多新手玩家着急出餐，看到订单只顾着看配料，忽略了饼底要求。结果配料全对，饼底错了，客人照样不满意，差评还影响店铺评分。所以养成一个习惯：每次看订单先扫一眼有没有“全麦”这个关键词，再去看配料。

全麦披萨的完整制作步骤

第一步，确认订单里带有全麦字样。第二步，在左侧的面团区选择全麦面团，把面团放到操作台上擀开。第三步，用酱料勺涂上番茄酱，注意全麦只影响饼底，酱料和芝士的操作跟普通披萨完全一样。第四步，按照订单要求加配料。第五步，送进烤箱烤，烤好切片交餐。

这里有个细节要注意，如果客人说的是“全麦芝士披萨”这种简单订单，那就是全麦面团加番茄酱加芝士三样东西，不要手多加别的。有些玩家看配料简单反而不放心，偷偷多加点东西，结果画蛇添足被拒收。

常见的全麦订单组合

前期最常见的是全麦芝士披萨，属于送分题。中后期会出现全麦加素的组合，比如全麦蘑菇披萨、全麦橄榄披萨、全麦青椒披萨。还有全麦加水果的，比如全麦凤梨披萨。再往后会有复杂订单，比如全麦素食披萨，这种要把素菜配料全加上，包括蘑菇、橄榄、洋葱、青椒、凤梨、罗勒等，一个都不能漏。

遇到长句子订单要逐字读。比如客人说“我要一个全麦披萨，上面有蘑菇和香肠，但是不要芝士”，这句话有三个信息点：全麦饼底、加蘑菇和香肠、不放芝士。漏掉任何一点都会失败。建议玩家在脑子里把订单拆成三个部分再动手，饼底是什么、加什么料、去掉什么，拆完再做，准确率会高很多。

容易踩坑的几种情况

第一个坑是全麦和麸质搞混。有些订单会提到无麸质，这是另一个特殊饼底，跟全麦不是一回事。无麸质是给过敏客人准备的，全麦是健康饮食客人的选择，两种面团不能互相替代，看到关键词要先分清楚。

第二个坑是忘了换面团。连续出餐的时候手上节奏已经形成肌肉记忆，拿起来就是普通面团。尤其是全麦订单和普通订单混在一起出现的时候，特别容易串。建议每接一单先停一秒，确认面团类型再开始操作，宁可慢一点也不要做错。

第三个坑是烤糊。全麦饼底本身颜色就深，烤的时候跟普通披萨看起来差别不大，但全麦更容易显得焦。烤的时候盯着点时间，看到边缘颜色变深、芝士冒泡就可以出炉了，别为了追求“烤透”多等太久。

全麦相关的经营小技巧

游戏里会出现固定客人反复点全麦，比如健身风格的顾客，他们来店频率高，订单相对固定。记住这些熟客的偏好，他们进门你就能提前准备，出餐速度上去了，小费也会更多。

另外章节剧情里有些特殊日子会集中出现全麦订单，比如健康饮食主题活动期间，一整天几乎全是全麦需求。这时候提前把全麦面团多备几个在操作台边，接单流水线一样做，效率翻倍。

最后提醒一句，全麦本身不难，难的是细心。饼底选择是所有订单的第一步，把这个习惯养成，后面不管出什么新面团、新配料，你都能稳稳接住。祝各位老板早日把店铺升级满，成为披萨镇最靓的店。