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  •         蛋,又称卵,是鸟类、爬虫类和两栖动物所生、带有硬壳的卵,受精之后可孵出小动物,为人类食用已有几千年历史。蛋由蛋壳保护,而当中的蛋白和蛋黄被各种薄膜包裹。 蛋黄和全蛋存储大量的蛋白质、胆碱和其他营养素。故此,美国将蛋在饮食金字塔中界定为肉类。 最常为人类食用的蛋蛋(又名鸡子),其他较常作食用的蛋有鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等...

蛋
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蛋,又称卵,是鸟类、爬虫类和两栖动物所生、带有硬壳的卵,受精之后可孵出 [详情]

蛋,又称卵,是鸟类、爬虫类和两栖动物所生、带有硬壳的卵,受精之后可孵出小动物,为人类食用已有几千年历史。蛋由蛋壳保护,而当中的蛋白和蛋黄被各种薄膜包裹。 蛋黄和全蛋存储大量的蛋白质、胆碱和其他营养素。故此,美国将蛋在饮食金字塔中界定为肉类。 最常为人类食用的蛋蛋(又名鸡子),其他较常作食用的蛋有鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等。 *蛋壳 完整的蛋壳呈鸡蛋圆,一头大,一头小,约占全蛋体积的11%~11.5%。蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室。鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,约占整个蛋壳重量的91%~95%。其含钙的成分与珍珠、牡蛎、牛骨、小鱼干相同,是钙质的良好来源。此外,蛋壳中尚含约占有5%的碳酸镁,以及2%的磷酸钙和胶质。 壳上膜:即在蛋壳外面,一层不透明、无结构的膜;作用是防止蛋的水份蒸发。 壳下皮:在蛋壳里面的薄膜,共二层;空气能自由通过此膜。 气室:二层壳下皮之间的空隙;若蛋内气体遗失,气室会不断地增大。 *蛋白 蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质,体积约占全蛋的57%~-58.5%。蛋白中约含蛋白质12%,主要是蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。蛋白凝结的温度大约在80℃。蛋白又分浓蛋白,稀蛋白。 浓蛋白:靠近蛋黄的部分蛋白,浓度较高。 稀蛋白:靠近蛋壳的部分蛋白,浓度较稀。 *蛋黄 蛋黄多居于蛋白的中央,由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30%~32%,主要组成物质为卵黄磷蛋白,另外脂肪含量为28.2%,脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂。对人类的营养方面,蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D,且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。蛋黄内有胚盘。若鸡蛋有受精,约经过21天会孵出小鸡。蛋黄凝结的温度大约在70℃。 胚盘为蛋黄表面的一白点,受精蛋的胚盘直径约3毫米,未受精蛋的胚盘更小。 ------------------------- 这是一款非常具有教育意义的游戏,蛋是非常健康的食品之一,当你在玩这个应用程序的时候,也能了解到蛋的重要价值,还有对我们而言是成长必须的食品,我们除了吃以外,也要了解蛋是如何产生,这款跟游戏与教育相合并的应用程序,刚好是你需要的,请赶紧下载玩玩,并且全部后,还有为你准备的特别惊喜呢! ! ! 玩法介绍: *不断的点击蛋 *收集所有不同的图片 *获得最棒的惊喜

开发者:Itsuka Kotori

客服电话:075583765566

蛋游戏截图

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全部评论

  • 周瑜离树魔 来自于 九游APP 2020-07-29 18:38

    趣掼蛋游戏怎么没有了?一个掼蛋都没有了呀

  • 萌喵喵女神 来自于 九游APP 2020-03-16 00:11

    闲的无聊居然玩蛋蛋

  • 涵子868 来自于 九游APP 2020-01-26 14:50

    一点点都不好玩。

  • 呃呃呃2336 来自于 九游APP 2019-04-16 20:25

    蛋?(⊙o⊙)啥?

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