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☕想在《创意咖啡店物语》中打造高人气咖啡馆?布局是关键!以下几点帮你轻松提升收益👇
1 基础分区要明确
开局先划分“制作区”“用餐区”“收银区”。咖啡机、果汁机等设备紧邻摆放,减少员工走动。收银台靠入口,避免拥堵。用餐区以2-3桌为一组,合理分布。
2 装饰加成别忽视
绿植提升顾客心情🌿,每2桌配1个;墙上挂画或壁灯可加快员工速度🎨。蛋糕柜紧邻收银台,提升单笔消费。
3 动线设计要顺畅
采用U形或环形路径:入口→收银→用餐区→出口。通道至少2格宽,避免装饰物挡路,减少交叉回流。
4 高级布局技巧
用餐区放最内侧,引导顾客经过商品架增加消费🛍。两名员工时,分工明确:1人制作,1人点单清洁。高技能员工使用高级设备,工作站放中央更高效💼。
不断优化布局,从顾客、员工、物品三方面入手,轻松提升咖啡馆效益!✨