姐妹们!作为一个餐厅小老板👩🍳,备菜真的太重要了!黄金等级备24份就差不多,铂金要36份,钻石就备45份吧!但如果晚上要去夜潜🤿,记得少备点,28-30份就够啦,省得浪费~而且呀,高价值食材可以少备点菜,涨价卖更划算💰!总之多看看客流量📈,灵活调整才不会亏本哦!你们平时都是怎么备菜的?快来评论区分享一下吧~👇