这个夏天随着立秋来临也就算是结束了。不过”秋老虎“依然是威风凛凛,热的人不行不行的。所谓立秋,不能不聊的就是贴秋膘。小编先来科普一下贴“秋膘“的来历。
立秋,是二十四节气中的第13个节气,每年8月7、8或9日立秋。这一天民间素有“贴秋膘”一说 。 民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
说起吃的小编总是一百万分的激情,当然对于小编这种典型的吃货来说,每天都是一个值得庆祝的值得贴“膘“的日子。一边吃着美食,一边玩着《猎魔笔记OL》,那怎是一个爽快了得!
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